Molde redondo para tartas Lékué Classic - 24 cm, rojo

En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de pastel de mermelada y nata que podrás preparar en casa con la ayuda de los productos Lékué. Este pastel es una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una celebración especial o simplemente para disfrutar en familia en un desayuno o merienda.

Para empezar, casca los huevos y añade el azúcar, batiendo hasta obtener un compuesto claro y espumoso. Este proceso puede tardar alrededor de 8 minutos, y es importante que se realice con paciencia para asegurarse de que los ingredientes se mezclen correctamente. A continuación, añade la sal, la piel de limón y la harina tamizada poco a poco, removiendo de arriba abajo hasta que quede todo incorporado.

Una vez que tengas la mezcla lista, viértela en un molde de silicona redondo de 22 cm de diámetro y introdúcelo en el horno precalentado a 180º C. Cocina durante unos 40 minutos, revisando por si necesitas unos minutos más. Una vez que el bizcocho esté listo, deja que entibie y luego pasa un cuchillo por los bordes y desmóldalo.

El siguiente paso es partir el bizcocho en sentido horizontal y rellenarlo con la mermelada de fresa. Para la nata montada, monta la nata bien fría y, cuando vaya cogiendo textura, incorpora las dos cucharadas de azúcar. Unta la superficie y los laterales con la nata con la ayuda de una espátula.

Para el glaseado, mezcla el azúcar glas con la clara de huevo y bate hasta obtener una crema blanca y lisa. Sepáralo en tantas partes como colores vayas a utilizar, añade unas gotitas de colorante y remueve. Puedes usar nuestro decopen para decorar y darle un toque especial a tu pastel.

Todos los ingredientes que necesitas para esta receta están detallados en la lista que se presenta al final del texto. Además, es importante tener en cuenta que el consumo de alimentos dulces debe ser moderado y que los postres caseros son una excelente opción para una dieta sana. Hornear un bizcocho una vez por semana es una excelente opción para los desayunos de la familia.

En Lékué, somos diseñadores y fabricantes de productos para cocinar y preparar en casa desde 1980. Nos destacamos por apostar en el diseño e innovación de productos de materiales de gran calidad y durabilidad para hacerte disfrutar en la cocina desde lo más gourmet como un auténtico chef hasta lo más práctico y fácil ayudándote en tu día a día. Apostamos siempre por una alimentación sana y sostenible y cumplimos con las más estrictas normativas de contacto alimentario de países como Japón, Alemania y Suiza. Actualmente, tenemos presencia en más de 70 países de todo el mundo.

En definitiva, esta receta de pastel de mermelada y nata es una excelente opción para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados. Con los productos Lékué, podrás prepararla de manera fácil y rápida, y disfrutar de un delicioso postre casero. ¡Anímate a probarla!

Preguntas frecuentes

¿Por qué el molde de Lekue no le sirve a la freidora de aire Ninja de 5.2 L?

El cestillo mide 21cm de diámetro y compró el molde de 20cm bastante segura pero la realidad es que su diámetro máximo contando con el borde para agarrarlo son 24cm, por lo que no le sirve para lo que quería.

¿Cómo funciona el molde con la Cosori de 5L?

La persona que lo compró para utilizar con la Cosori de 5L afirma que va muy bien y que es de muy buena calidad, además de ser fácil de limpiar. El molde entra perfectamente en la freidora de aire.

¿Cómo se utiliza el molde para recetas al microondas?

La persona que lo utiliza para sus recetas al microondas afirma que va perfecto, aunque no da más detalles sobre su uso específico.

¿Por qué los bizcochos no crecen tanto en el molde de Lekue?

Una persona afirma que tiene la sensación de que los bizcochos no crecen tanto como en un molde "normal". Las 2-3 primeras veces ha puesto papel de horno por si acaso, y la siguiente vez, no puso nada y no se pegó. No da más detalles sobre su experiencia con el molde.

¿Para qué es ideal el molde de Lekue?

Una persona afirma que es perfecto para hornear y que no desprende aromas en la comida. Lo utiliza semanalmente y lo considera ideal para bizcochos.

¿Cómo describiría alguien la calidad y versatilidad de los productos de Lekue?

Una persona afirma que esta marca se ha vuelto su favorita en cocina y que le encantan sus productos. Destaca su versatilidad, ya que estos moldes se pueden utilizar en microondas, en horno y freidora. Además, los describe como fáciles de usar y limpiar, y de excelente calidad y durabilidad.