Molde Redondo de Silicona para Repostería Lékué, 20 cm, Rojo

La receta que hoy presentamos es una deliciosa opción para aquellos que quieran sorprender a sus invitados con un pastel de mermelada y nata. El proceso de preparación es sencillo, pero requiere de cierta precisión para lograr un resultado óptimo. A continuación, detallamos paso a paso la preparación de este delicioso postre.

Para comenzar, necesitamos cascar los huevos y añadir el azúcar. Batimos hasta obtener una mezcla clara y espumosa, lo que puede llevar unos ocho minutos. Posteriormente, añadimos la sal, la piel de limón y la harina tamizada poco a poco, asegurándonos de que todo quede bien incorporado. Una vez lista la mezcla, la vertemos en un molde de silicona redondo de 22 cm de diámetro y la introducimos en el horno precalentado a 180º C durante unos 40 minutos.

Es importante revisar el bizcocho antes de retirarlo del horno para ver si necesita unos minutos más de cocción. Una vez listo, lo dejamos entibiar y pasamos un cuchillo por los bordes para desmoldarlo. A continuación, partimos el bizcocho en sentido horizontal y lo rellenamos con la mermelada de fresa.

Para la nata, montamos medio litro de nata bien fría y, cuando vaya cogiendo textura, incorporamos dos cucharadas de azúcar. Untamos la superficie y los laterales del bizcocho con la nata con la ayuda de una espátula.

Para la decoración, preparamos un glacé mezclando el azúcar glas con la clara de huevo y batiendo hasta obtener una crema blanca y lisa. Separamos el glacé en tantas partes como colores vayamos a utilizar y añadimos unas gotitas de colorante, removiendo bien. Para decorar, podemos utilizar un decopen o cualquier otro utensilio que nos permita dibujar sobre la superficie del pastel.

Es importante destacar que los postres caseros son una excelente opción para una dieta sana, siempre y cuando controlemos tanto la cantidad como la calidad de los ingredientes que utilizamos. En Lékué, somos conscientes de esta necesidad y nos dedicamos a diseñar y fabricar productos de alta calidad y durabilidad para hacerte disfrutar en la cocina desde lo más gourmet hasta lo más práctico y fácil. Apostamos por una alimentación sana y sostenible, cumpliendo con las más estrictas normativas de contacto alimentario de países como Japón, Alemania y Suiza. Con presencia en más de 70 países de todo el mundo, en Lékué nos enorgullece ofrecerte soluciones únicas y eficaces para cocinar y preparar en casa o para llevar.

Preguntas frecuentes

¿Por qué el molde de Lekue no le sirve para la freidora de aire Ninja de 5.2L?

El cestillo de la freidora de aire Ninja de 5.2L tiene un diámetro máximo de 21cm, por lo que la persona compró el molde de 20cm pensando que le serviría, pero en realidad el diámetro máximo del molde contando con el borde para agarrarlo es de 24cm, por lo que no es compatible con su freidora. A pesar de esto, valora el molde de Lekue con 5 estrellas por su calidad.

¿Cómo le ha funcionado el molde de Lekue a otra persona que lo ha utilizado con la Cosori de 5L?

Otra persona ha utilizado el molde de Lekue con la freidora de aire Cosori de 5L y afirma que funciona muy bien. Destaca la buena calidad del molde y su fácil limpieza, y asegura que entra perfectamente en su freidora.

¿En qué tipo de cocina se puede utilizar el molde de Lekue según una persona que lo ha utilizado en el microondas?

Una persona comenta que utiliza el molde de Lekue para sus recetas en el microondas y le va perfecto. Por lo tanto, este molde es apto para utilizar en el microondas además de en horno y freidora de aire.

¿Qué opinión tiene otra persona sobre la calidad del molde de Lekue?

Otra persona destaca que el molde de Lekue se ve de muy buena calidad y tiene el tamaño perfecto para su freidora de aire. Además, comenta que tiene más productos de esta marca y siempre le han salido de excelente calidad y durabilidad.

¿Qué precaución tomó una persona al utilizar el molde de Lekue por primera vez?

Una persona comenta que las primeras 2-3 veces que utilizó el molde de Lekue para hacer bizcochos, puso papel de horno por si acaso, pero en la siguiente ocasión no puso nada y no se pegó. A pesar de esto, tiene la sensación de que los bizcochos no le crecen tanto como en un molde "normal".

¿Para qué tipo de recetas es ideal el molde de Lekue según otra persona que lo utiliza semanalmente?

Otra persona comenta que utiliza el molde de Lekue semanalmente y que es perfecto para hornear, ya que no desprende aromas en la comida. Destaca que es ideal para hacer bizcochos y valora la calidad del producto.

¿Qué opinión tiene una persona sobre la rigidez de la silicona del molde de Lekue?

Una persona comenta que el molde de Lekue está muy bien y que la silicona es rígida. Esto puede ser una ventaja para evitar que el molde se deforme o se doble durante su uso en el horno o la freidora de aire.

¿Por qué una persona considera a Lekue su marca favorita en cocina?

Una persona comenta que Lekue se ha vuelto su marca favorita en cocina porque le encantan sus productos y su versatilidad. Destaca que los moldes de Lekue se pueden utilizar en microondas, en horno y en freidora de aire, y que son fáciles de usar y limpiar.