Los cuchillos cerámicos se suelen utilizar en cocinas modernas tienen una gran variedad de ventajas:
- Alta calidad, tiene una gran dureza, soporta altas temperaturas, es resistente a la corrosión, al desgaste, no se oxida.
- Los cuchillos cerámicos no alterarán los sabores de las comidas.
- Materiales , está fabricado de materiales biomédicos, que no contienen metales pesados. Es fácil de limpiar y antibacteriano.
- Práctico : La hoja tiene una dureza muy alta. Su resistencia al desgaste es 60 veces el cuchillo de metal. Diseño ergonómico del mango de agarre fácil.
- Presencia : Es elegante.
- Uso : Para cortar frutas, verduras, carne y postres como pasteles... Con ultra-alta dureza, alta resistencia al desgaste, y la corrosión nunca se oxidará, no conductiva, transferencia no térmica, no magnética, borde afilado, superficie blanca y Lisa, el uso de líquido viscoso fácil y sin esfuerzo, fácil de limpiar.
- Su dureza es 9, pero relativamente frágil.